Для основы:
· пачка 125 г сливочного печенья (раскрошить)
· 50 г масла (растопить)
· горсть грецких орехов
· 1 столовая ложка какао
· 4 столовые ложки молока
Для начинки:
· 500 г мягкого творога ( у нас мягкого не было, взяли обычный, но с мягким существенно вкуснее)
· 0,5 стакана сахара
· 2-3 столовые ложки сметаны
· 2 яйца
0,5 чайной ложки ванильного сахараПеченье превратить в крошку:
Орехи измельчить:
Масло растопить:
Крошку печенья залить маслом, добавить какао и орехи:
Перемешать и хорошо утрамбовать на дно формы:
Вылить начинку на основу:
Выпекать при 170С 40-45 минут. Края должны зарумяниться, а серединка слегка подрагивать.
Оставить чизкейк остывать в выключенной и открытой духовке. Затем охладить в холодильнике минимум 2 часа.
И наш чизкейк готов:← Вернуться к списку передач |